Прочитали про будда-боул и подумали: вот он — секрет сбалансированного обеда.

Изначально, будда-боул — это вегетарианское блюдо. И его идеальные пропорции звучат так: 20% — крупа, 20% — приготовленные овощи, 30% — свежие овощи, 20% — бобовые, а оставшиеся 10% — это соус, орехи и семена. Но если вы едите мясо, замените бобовые на курицу, рыбу или что-то другое.

Откуда такое название?
Будда иногда ходил с чашей в руке, в которую жители деревень клали ему разные продукты.

В карточках делимся с вами идеями, как придумать такой боул самим, и готовым рецептом 💚